Elke Sommer é o nome artístico da atriz alemã Elke Schletz (5 de novembro de 1940), que nasceu Baronesa Elke von Schletz.

Filha de um ministro luterano, a família foi para o sul da Alemanha após o final da Segunda Guerra.  Quando seu pai morreu, Elke de 14 anos decidiu ir para a Inglaterra para aprender inglês e trabalhar.

Ela foi descoberta pelo diretor italiano Vittorio de Sica, em férias na Itália e sua carreira no cinema teve início no final dos anos 50. Ela se mudou para Hollywood no início dos anos 60 e se tornou uma das maios famosas pin-ups de sua época, ao posar para a Playboy em setembro de 1964 e dezembro de 1967.

Entre seus filmes mais conhecidos estão The Prize (1963), com Paul Newman – pelo qual ganhou o Globo de Ouro -, A Shot in the Dark (1964), com Peter Sellers; The Art of Love (1965), com James Garner; The Money Trap (1965), com Glenn Ford e Rita Hayworth; The Oscar (1966), com Stephen Boyd e The Prisoner of Zenda (1979), com Peter Sellers.

Em 1972, participou de 2 filmes italianos de terror do diretor Mario Bava: Baron Blood e Lisa and the Devil (que só foi lançado em 75, completamente diferente, reeditado com o nome House of Exorcism).
Atualmente mora em Los Angeles, na Califórnia, e trabalha como pintora, influenciada pelo estilo de Marc Chagall.

É prima da ex-miss brasileira Mariza Sommer.

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